입맛 잡는 매콤한 한그릇
6월은 마늘쫑이 제철인 달입니다. 이 시기에는 알싸한 맛과 함께 영양가가 높아 더욱 먹고 싶어지는 매콤한 비빔밥을 만들어 보세요.
재료 준비
마늘쫑 200g, 고춧가루 2.5스푼, 소고기 다짐육 200g, 고추장 2스푼, 데칠 물 적당량, 진간장 2.5스푼, 소금 1스푼, 설탕 1 스푼, 다진 마늘 1/2 큰술, 생수 10g, 참기름 1큰술, 통깨 적당량.
재료 손질
마늘쫑은 0.5cm~1cm 길이로 썰어줍니다. 데치면서 기본 간을 해주어야 양념이 편하게 입혀집니다.
데친 마늘쫑과 볶아 둔 소고기를 넣어주세요.
양념하기
넓은 볼에 다진마늘, 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 생수를 넣고 잘 섞어줍니다. 데친 마늘쫑과 볶아 둔 소고기를 넣어양념을 준비해요.
비빔밥 만들기
그릇에 밥을 담고, 준비한 양념을 넉넉히 올려줍니다. 마늘쫑과 소고기가 잘 어우러져 매콤하면서 알싸한 맛이 납니다.
마늘쫑 비빔밥 한 그릇로 든든하게 식사를 해결하세요!
추가 팁: 달걀 후라이 추가하기
마늘쫑과 소고기 외에도 달걀 후라이를 함께 넣어보세요. 고소한 맛이 더해져 더욱 맛있습니다.
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